Il pesce è un alimento straordinario: ricco di proteine, povero di grassi cattivi e pieno di Omega-3, è un vero toccasana per il nostro organismo. Tuttavia, cucinarlo correttamente e consumarlo in sicurezza, soprattutto quando è crudo, è fondamentale per evitare spiacevoli problemi di salute. Oggi ti spiegherò tutto quello che devi sapere sulla cottura del…